てっちり

美味しいものがいっぱいの、味覚の秋。

何年ぶりかでふぐ料理を食べに出かけました。

「てっちり」は関西の言い方らしいですが

子供の頃、冬になると家族で食べに行ったことが懐かしく思い出されます。

このお店は自社で養殖しているそうで、メニューには「泳ぎとらふぐ」と

書いてありました。

まずは皮刺しとてっさから。

泳ぎとらふぐはまだ生きていてピクピク動いていました。

から揚げもおいしい～♪てっちりは紙のお鍋で。

ヒレ酒は外せません。(^_-)-☆最後の雑炊が実は一番好きだったりして。(≧ｍ≦）あ～美味しかった！　ごちそうさま～(*´∇｀*)