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by たま
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お好み焼き教室

関西出身の我が家は粉もん大好き(*^^)v
中でも、焼きそばとお好み焼きはかなりの頻度で食べます。

家で作るのは関西風のお好み焼きですが
広島風も大好きで、神田の「カープ」や、神楽坂の「くるみ」へは
よく食べに行きます。

その広島焼(広島風お好み焼き)を自分でも作ってみようということで
木場にあるオタフクソースのお好み焼き教室へ参加しました。

オタフクソース東京本部の中へ入ると
商品がずら~っと並んでいて、もちろん買えます。
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2階に上がって、いよいよ教室のはじまり~(*^▽^*)

会社の紹介、商品の説明、広島風お好み焼きの説明・・・と続き
まずは講師の方の模範調理を見学しました。
a0335262_11303307.jpg
オタフクソースを使った煮込み料理なども同時進行で作っていきます。
作り方のポイント、コツなど懇切丁寧に話しながら手際よく進めていかれます。
一番難しいのはやっぱり、ひっくり返すところかなあ・・・

など思いながら熱心に観て聴いているうちに
はぁ~い!出来上がり~~(^O^)/
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う~ん、美味しそう~111.png111.png111.png

ここから、各自の調理台に移動して、いよいよ自分で作ってみます。
a0335262_11354923.jpg
2人一組になって、あーだこーだ言いながら楽しく夢中で作りました。
そして、出来上がり~!
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やっぱりひっくり返すところがすごく難しくて
なんかぐちゃぐちゃな見た目でしたが(^^ゞ
何種類もあるオタフクソースの中から好きなのをかけて
美味しく頂きました!110.png111.png

焼きそばを1玉使ったので、すごいボリューム。
お腹いっぱいになりました。

最後にお土産まで貰って
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せっかくなので、家でも作ってみようと思います。


Commented by myurinm at 2019-02-01 21:53
こんばんは。お好み焼き美味しそう~♪
おたふくソース、ありますか(≧◇≦)美味しいよね。
明石焼きも好きですが。。関西風も広島風も。お好み焼き大好き。
粉もん大好き。
ちなみに今夜は焼きそばでした(笑)
Commented by maya653 at 2019-02-02 11:30
★みゅりんさん
こんにちは。
雪の降りそうな寒い日に鉄板でお好み焼き焼いて
身体も心も温まりましたよん。
お土産付きで700円はお得感いっぱいでした。(*'ω'*)
Commented by mamako48722 at 2019-02-02 13:51
広島お好み焼きは焼きそばが中に入るのですか?
キャベツでは無くて?

一度食べてみたいですねぇ。
日本は美味しいものが沢山あって、羨ましいです。。。(笑)
Commented by maya653 at 2019-02-02 14:05
★黄葉さん
こんにちは。
広島お好み焼きはキャベツもドッサリ入るんですよ。
焼きそばは抜いてもいいけど、キャベツは必修です。(笑)
キャベツを自らの水分で蒸し焼きにする、、、という独特の作り方です。

Freeport島の日本レストランはいかがでしたか?(*´Д`)
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by maya653 | 2019-02-01 11:42 | おでかけ | Comments(4)